Day: 16 de maio de 2015

Bombocado de mandioca e milho

bombocado

Bombocado de mandioca e milho
Receita cedida pela Bonduelle

Rende: 12 pedaços
Tempo: 30’

1 pacote de mandioca Bonduelle
1 lata de milho Bonduelle (200g)
2 colheres (sopa) e manteiga
2 latas de leite condensado
5 ovos
150g de coco fresco ralado

Preparo
Descongele e pique a mandioca, no liquidificador, bata a mandioca, o milho escorrido, a manteiga, o leite condensado e os ovos. Misture o coco ralado. Em uma assadeira, untada com manteiga, coloque a massa e asse no forno pré aquecido a 200 graus durante 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e corte em quadradinhos e decore com coco ralado.

Um ser singular

Hoje, 16 de maio, seria o aniversário de nascimento de João Cruz Filho. Minhas lembranças para esta pessoal especial que conheci em vida.

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Com certeza, o Balneário do Guarujá tem, teve e terá inúmeras personalidades que merecem uma biografia. No lindo Balneário paulista encontramos pessoas que merecem respeito e consideração. Pessoas plurais. Mas viveu na cidade um personagem, um homem, um ser singular: João Cruz Filho, exemplo raro de dignidade, trabalho, dedicação e honestidade.

João Cruz Filho foi um modelo de atitude na linda linha reta em que sua vida foi construída. Um homem e uma trajetória limpa, sadia, transparente e repleta de muita competência profissional. João Cruz com sua seriedade e humildade deixou marcas eternas e são essas que pretendo divulgar nesta singela homenagem

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