Leia previamente toda a receita;

Siga corretamente as instruções de preparo;

Tenha todos os ingredientes à mão;

Verifique na receita se o forno deve ser previamente aquecido cerca de 15 minutos antes de receber o prato, ou se deve ser aceso na hora de recebê-lo;

Use o recipiente certo para leva-la ao forno;

Prepare a receita usando os medidores corretos de ingredientes:

Ingredientes Líquidos: Use recipiente graduado, colocado em superfície plana, despejando dentro dele o líquido, até que alcance o nível desejado (observado na altura dos olhos).

Conforme o ingrediente líquido que for ser medido, também pode ser usado o jogo de colher, que vai de 1/8 de colher de chá a 1 colher de sopa, enchendo-a até a borda, sem derramar.

Ingredientes Secos: Use o jogo de medidas com capacidade de 1/4, 1/3, 1/2 e 1 xícara.  Encha a xícara com o ingrediente seco, usando uma colher, e retire o excesso com o lado não cortante de uma faca.

Conforme o ingrediente seco que for ser medido, também pode ser usado o jogo de colher, que vai de 1/8 de colher de chá a 1 colher de sopa, enchendo-a até a borda, sem derramar.

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Gilberto da Silva

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