Preparo: 55 min.

Rendimento: 20 porções

Ingredientes

1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa

Meio pacote de massa folhada laminada, descongelada (150g)

Gema para pincelar

 

Modo de Preparo

Com o auxilio de um garfo, amasse a Sardinhas Gomes com o molho de limão, de maneira a formar uma pasta.

Desenrole-a, para obter um retângulo com cerca de 12,5x40cm.

Corte a massa ao meio no sentido do comprimento, formando 2 tiras de cerca

de 6,5cm x 40cm.

Distribua no centro de cada tira de massa metade da pasta de sardinha (faça

uma fileira com a pasta no meio da tira).

Feche a massa dobrando-a sobre o recheio. Não é necessário enrolar a

massa, basta uni-las.

Corte cada tira recheada em 10 pedaços (cerca de 2,5cm cada). Proceda da

mesma forma com toda a massa.

Distribua os folhadinhos numa assadeira (deixando um pequeno espaço entre

eles).

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao congelador ou freezer por

cerca de 20 minutos.

Retire o papel alumínio, pincele a gema pela superfície da massa e leve ao

forno preaquecido (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até folhar e dourar.

Sirva morno ou frio.

Tempo de Congelador/Freezer: 20 minutos

 

Dica do Chef

Você pode deixar os folhadinhos prontos no freezer/congelador e assar no

momento em que for consumir.

 

Variação

Salpique castanha de caju picada sobre a gema.