Alimentos funcionais

Uma alimentação equilibrada e variada incluindo, diariamente, alimentos de todos os grupos na proporção correta já fornece propriedades funcionais naturais, sendo desnecessária a aquisição de produtos industrializados para este fim.

Vamos conhecer um pouco mais sobre as propriedades dos alimentos

® Betacaroteno: Antioxidante que diminui o risco de câncer e de doenças cardiovasculares

Fontes: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve

® Licopeno: Antioxidante relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.

Fonte: Tomate

® Fibras: Redução do risco de câncer de intestino e dos níveis de colesterol sanguíneo.

Fontes: frutas, legumes e verduras em geral e cereais integrais.

® Flavonóides: Antioxidantes que diminuem o risco de câncer e de doenças cardiovasculares.

Fontes: Suco natural de uva, vinho tinto

® Isoflavonas: Redução dos níveis de colesterol sanguíneo e do risco de doenças cardiovasculares.

Fonte: Soja

® Ácido graxo ômega 3: Redução dos níveis de colesterol sanguíneo e do risco de doenças cardiovasculares.

Fontes: Peixes, óleos de peixe

® Pró – bióticos: Ajudam no equilíbrio da flora intestinal e inibem o crescimento de microorganismos patogênicos.

Fontes: Iogurtes, leite fermentado

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