Vitrine do Giba

Bombocado de mandioca e milho
Receita cedida pela Bonduelle

Rende: 12 pedaços
Tempo: 30’

1 pacote de mandioca Bonduelle
1 lata de milho Bonduelle (200g)
2 colheres (sopa) e manteiga
2 latas de leite condensado
5 ovos
150g de coco fresco ralado

Preparo
Descongele e pique a mandioca, no liquidificador, bata a mandioca, o milho escorrido, a manteiga, o leite condensado e os ovos. Misture o coco ralado. Em uma assadeira, untada com manteiga, coloque a massa e asse no forno pré aquecido a 200 graus durante 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e corte em quadradinhos e decore com coco ralado.